Dominando o Sucesso na Hotelaria
Aqueles de nós que escolheram se juntar ao Hotel tomaram essa decisão após muita reflexão. Preparem-se para se despedir do tempo com suas famílias de sangue, mas em troca, ganharão uma família completamente nova no hotel. Nós vivemos, amamos e respiramos hospitalidade! É a paixão que nos impulsiona todos os dias, buscando a excelência na satisfação do cliente e em serviços excepcionais aos hóspedes. Sempre nos esforçamos para superar as expectativas dos nossos hóspedes.
ENTÃO, POR QUE A HOSPITALIDADE?
A Gestão Hoteleira é uma área onde nenhum dia é igual ao outro. Cada dia, cada turno, é uma aventura! Temos a oportunidade de conhecer pessoas muito diferentes, de todos os estilos de vida, países e culturas. Todas são desconhecidas para nós, mas as recebemos de braços abertos como se fossem da família. Tratamos cada uma delas com o máximo cuidado, oferecemos o melhor serviço, nos importamos com elas e garantimos que tenham uma experiência inesquecível!
QUALIDADES QUE O AJUDARÃO A TER SUCESSO:
A hospitalidade não é para os fracos de coração. Prepare-se para longos dias e noites em pé, dedicando seu tempo e energia aos seus clientes. Para ter sucesso neste ramo, todos nós precisamos possuir certas habilidades e uma atitude positiva.
#1 SEJA APAIXONADO
Com base na minha experiência pessoal, a característica mais importante que você deve possuir é a PAIXÃO. Seja na área de atendimento ao público ou na cozinha, ser PAIXONADO PELO QUE FAZ continua sendo o atributo mais importante. Isso sempre nos motiva a sermos melhores, a nos superarmos e a irmos além dos nossos limites. A paixão nos deixa animados para vir trabalhar todos os dias.
#2 SEJA ENTUSIASMADO
Esteja preparado para chegar ao trabalho cheio de energia e entusiasmo para satisfazer e servir seus clientes! Os clientes percebem facilmente quando você demonstra entusiasmo em atendê-los, o que provavelmente resultará em uma experiência agradável em seu estabelecimento. Ninguém gosta de ser atendido por alguém que claramente não está feliz com o trabalho!
#3 SEJA UM JOGADOR DE EQUIPE
Na indústria hoteleira, o trabalho em equipe é fundamental. Estamos aqui pelo mesmo motivo: compartilhamos um objetivo comum, a “Satisfação Máxima do Hóspede”. Vamos trabalhar juntos para alcançá-lo! Uma equipe sincronizada obtém melhores resultados. Compartilhar as tarefas torna tudo mais viável. Ser um bom membro da equipe reduz a pressão sobre o desempenho individual. Todos os membros da equipe devem ser bem treinados e confiar uns nos outros para que cada turno transcorra sem problemas e em perfeita harmonia.
#4 SEJA ATENTO
Como profissionais da área da hotelaria, orgulhamo-nos da nossa “Atenção aos Detalhes”. Grande parte do nosso trabalho consiste em proporcionar a cada cliente uma experiência especial, concentrando-nos em todos os pequenos detalhes. A parte mais gratificante do nosso dia é quando os nossos hóspedes reconhecem todos os pequenos gestos que fazemos e expressam a sua gratidão. Pode ser algo tão simples como lembrar o aniversário do hóspede! Esse gesto singelo é o que fará com que o hóspede se torne um cliente fiel.
#5 SEJA PROATIVO
Quando você REAGE a uma solicitação de um hóspede, significa que esperamos que ele nos diga o que precisa para então agirmos. Ser proativo é diferente de estar preparado. Estar preparado significa saber o que fazer quando um hóspede precisa de algo, mas ser PROATIVO significa ser capaz de antecipar as necessidades dos hóspedes antes mesmo que eles as peçam. Essa é uma característica essencial na área da hospitalidade. Sou um profissional que sempre reforço a importância da proatividade para minha equipe! É uma das minhas palavras favoritas! Devemos seguir a proatividade não apenas na indústria hoteleira, mas em todos os aspectos da nossa vida. Esteja atento, OUSE ser DIFERENTE! PARA CONCLUIR… Dito tudo isso, nem tudo é trabalho! Depois de entrar no hotel, você nunca mais vai querer sair! Você vai se apaixonar pelo seu trabalho. Estar na indústria hoteleira despertará algo em você que você nem sabia que existia. Você perceberá que é capaz de muito mais do que imaginava. Essa experiência o transformará na pessoa que você nasceu para ser. Você levará consigo as lembranças do hotel para o resto da vida, e nenhum outro setor se compara a ele!
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ARTIGO ESCRITO POR: Sra. Francine Noronha INSTRUTORA EM GESTÃO HOTELEIRA Bacharel em Ciências em Gestão Hoteleira pela Universidade de Mumbai. Profissional experiente na área de hotelaria, atuando nos Emirados Árabes Unidos nos últimos 10 anos.