Программа организации работы службы уборки номеров.

Программа организации работы службы уборки номеров

В основе работы службы уборки номеров лежит обеспечение чистоты, комфорта и безопасности. Гость, войдя в вестибюль, формирует впечатление об отеле по его внешнему виду. После регистрации гость попадает в лифт и на лестницу коридора, ведущую к выделенным номерам, холлу и общественным зонам. К этому моменту он/она внимательно рассматривает четкие линии, декор, мебель и т.д. Таким образом, главная цель этой хорошо структурированной программы обучения — обеспечить уникальный баланс между теоретическим и практическим материалом с использованием передовых учебных пособий, а также посещение предприятия для наблюдения за реальной работой.

Что вы получите?

• Раздаточные материалы, брошюры
• Лабораторные руководства
• Электронные копии справочных книг

Продолжительность курса:

Базовый уровень 1: 20 кредитных часов
Профессиональный уровень 2: 40 зачетных часов

Сертификаты:

После успешного завершения обучения и стажировки выпускники получат три сертификата, подробности ниже:

• Сертификат об окончании курса от учебного заведения.
• Сертификат об окончании курса от – правительства Дубая. (KHDA)
• Сертификат о прохождении стажировки по завершении периода стажировки.

1. Уборка

Операция

• Введение
• Значение и определение, важность ведения домашнего хозяйства
• Ответственность отдела уборки помещений
• Личная гигиена, санитария и безопасность
• Организационная структура отдела (крупные/средние/малые гостиницы)
• Должностные обязанности и требования к персоналу отдела
• Качества и навыки персонала по уборке номеров - умения хорошей горничной
• Межведомственная координация с особым акцентом на работу приемной и отдела технического обслуживания.
• Диспетчерская служба уборки, важность, роль, координация, контрольный список, контроль ключей.
• Работа с бюро находок
• Обработка запросов, проблем и просьб гостей.
• Общие операции на пульте управления
• Роль диспетчерской службы во время чрезвычайной ситуации

2. Гостевой номер в отеле

• Планировка номеров (типы)
• Типы номеров для гостей
• Мебель/оборудование/фурнитура/мягкая мебель/аксессуары/принадлежности для гостей/удобства в номере (описывается лишь кратко)

3. Наука об уборке

• Характеристики хорошего чистящего средства
• Виды чистящих средств
• Чистящие средства (бытовые и промышленные)
• Процедуры уборки номеров и общественных зон.

4. Чистящее оборудование

• Виды оборудования
• Принципы работы оборудования
• Хранение, содержание и техническое обслуживание оборудования

5. Уход и чистка различных поверхностей

• Металл, стекло, кожа, рексен, керамика, дерево, настенные и напольные покрытия
• Процедура заправки постелей и составление списка необходимых принадлежностей.

ИЗМЕНЕНИЯ В КУРСАХ:

Содержание данного учебного плана может быть изменено. Материалы могут быть добавлены или удалены из курса. Содержание курса постоянно пересматривается для обеспечения актуальности и точности информации. Преподаватель уведомит студентов об изменениях как можно скорее. Расписание курса также может периодически корректироваться. Во всех случаях содержание будет равно или превышать первоначальное.

Часто задаваемые вопросы о программе организации работы службы уборки и размещения

Чему я научусь в этой программе?

Вы изучите ключевые области, такие как уборка и санитарная обработка номеров, обращение с принадлежностями для гостей, управление постельным бельем, поддержание чистоты в общественных местах, работа прачечной, использование чистящих средств и оборудования, стандарты гигиены и безопасности, а также основы координации работы стойки регистрации.

Нужен ли мне предварительный опыт или квалификация для зачисления?

Формального опыта не требуется. Курс предназначен для всех — от новичков до сотрудников сферы гостеприимства, стремящихся повысить свою квалификацию, — обучение начинается с основ и постепенно переходит к совершенствованию операционных навыков.

Будет ли практическое обучение?

Да. Вас ждут практические занятия, включающие отработку навыков в реальных условиях, моделирование использования инструментов и оборудования для уборки, а также контрольные списки и стандартные операционные процедуры для подготовки помещений к заселению, проведения проверок и технического обслуживания.

Какие навыки межличностного общения и лучшие практики включены?

Программа охватывает такие навыки межличностного общения, как внимание к деталям, управление временем, профессионализм, этикет поведения с гостями, коммуникабельность и работа в команде. Вы также изучите лучшие практики повышения операционной эффективности и стабильности.

К каким карьерным возможностям может привести эта программа?

После завершения обучения вы будете квалифицированы для таких должностей, как горничная, супервайзер по уборке номеров, сотрудник по обслуживанию общественных зон, работник прачечной или координатор на ресепшене, с возможностями трудоустройства в отелях, курортах, апартаментах с обслуживанием и предприятиях сферы гостеприимства.