Betriebsprogramm für die Zimmerreinigung und Unterkunft

Hauswirtschaftliches Unterkunftsbetriebsprogramm

Die Hauswirtschaft sorgt im Wesentlichen für eine saubere, komfortable und sichere Umgebung. Beim Betreten des Foyers gewinnt der Gast durch das äußere Erscheinungsbild einen ersten Eindruck vom Hotel. Nach dem Einchecken gelangt er über Aufzug und Treppenhaus zu seinen Zimmern, der Lounge oder den öffentlichen Bereichen. Dabei wird genau auf die klare Linienführung, die Einrichtung usw. geachtet. Das Hauptziel dieses gut strukturierten Lehrplans ist es daher, mithilfe moderner Lehrmittel ein Gleichgewicht zwischen Theorie und Praxis zu schaffen und im Anschluss einen Betriebsbesuch zu ermöglichen, um den laufenden Betrieb zu beginnen.

Was Sie erhalten werden?

• Handouts, Materialien
• Arbeitshandbücher
• Digitale Kopie von Nachschlagwerken

Kursdauer:

Grundlagenstufe 1: 20 Kreditstunden
Professionelles Niveau 2: 40 Kreditstunden

Zertifikate:

Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung und des Praktikums erhalten die Absolventen drei Zertifikate. Details hierzu finden Sie unten:

• Kursabschlusszertifikat des Instituts
• Kursabschlusszertifikat der – Regierung von Dubai (KHDA)
• Praktikumszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Praktikumszeitraums

1. Hauswirtschaft

Operation

• Einleitung
• Bedeutung und Definition, Wichtigkeit der Haushaltsführung
• Verantwortungsbereich der Hauswirtschaftsabteilung
• Persönliche Hygiene, Sanitärversorgung und Sicherheit
• Organisationsstruktur der Abteilung (Großes/Mittleres/Kleines Hotel)
• Stellenbeschreibung und Anforderungsprofil für die Mitarbeiter der Abteilung
• Eigenschaften und Qualitäten des Reinigungspersonals - Fähigkeiten einer guten Haushälterin
• Abteilungsübergreifende Koordination mit stärkerem Fokus auf den Empfangsbereich und die Instandhaltungsabteilung
• Kontrollpult für die Hauswirtschaft, Bedeutung, Rolle, Koordination, Checkliste, Schlüsselverwaltung
• Umgang mit Fundsachen
• Bearbeitung von Anfragen, Problemen und Wünschen der Gäste
• Allgemeine Abläufe am Kontrollpult
• Rolle der Leitstelle während eines Notfalls

2. Hotelzimmer

• Aufteilung der Gästezimmer (Typen)
• Arten von Gästezimmern
• Möbel/Einrichtungsgegenstände/Ausstattung/Heimtextilien/Accessoires/Gästeartikel/Annehmlichkeiten in einem Gästezimmer (nur kurz zu behandeln)

3. Reinigungswissenschaft

• Eigenschaften eines guten Reinigungsmittels
• Arten von Reinigungsmitteln
• Reinigungsprodukte (für Haushalt und Industrie)
• Verfahren zur Zimmerreinigung und Reinigung öffentlicher Bereiche.

4. Reinigungsgeräte

• Arten von Ausrüstung
• Funktionsprinzipien der Geräte
• Lagerung, Instandhaltung und Wartung der Ausrüstung

5. Pflege und Reinigung verschiedener Oberflächen

• Metall, Glas, Leder, Kunstleder, Keramik, Holz, Wand- und Bodenbeläge
• Bettenmachen und Erstellen der Checkliste für die Annehmlichkeiten.

KURSÄNDERUNG:

Der Inhalt dieses Kursplans kann sich ändern. Es können Inhalte hinzugefügt oder entfernt werden. Die Kursinhalte werden fortlaufend aktualisiert, um die Aktualität und Richtigkeit der Informationen zu gewährleisten. Der Dozent wird die Studierenden so schnell wie möglich über Änderungen informieren. Auch der Kursplan kann gegebenenfalls angepasst werden. In jedem Fall entspricht der Inhalt mindestens dem ursprünglichen Plan.

Häufig gestellte Fragen zum Betriebsablauf von Hauswirtschaft und Unterkunft

Was werde ich in diesem Programm lernen?

Sie erlernen wichtige Bereiche wie Zimmerreinigung und Desinfektion, Umgang mit Gästeartikeln, Wäscheverwaltung, Instandhaltung der öffentlichen Bereiche, Wäschereibetrieb, Verwendung von Reinigungsmitteln und -geräten, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie grundlegende Koordination im Front-Office.

Benötige ich Vorkenntnisse oder Qualifikationen, um mich einzuschreiben?

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Kurs richtet sich an alle – von Anfängern bis hin zu Mitarbeitern im Gastgewerbe, die ihre Kenntnisse erweitern möchten – und vermittelt von den Grundlagen bis hin zur operativen Exzellenz.

Wird es praktische, handlungsorientierte Schulungen geben?

Ja. Sie können praktische Übungen erwarten, darunter realitätsnahe Übungen, Simulationen mit Reinigungsgeräten und -werkzeugen sowie Checklisten und Standardarbeitsanweisungen für die Zimmerreinigung, Inspektionen und Instandhaltung.

Welche Soft Skills und Best Practices sind enthalten?

Das Programm vermittelt Soft Skills wie Detailgenauigkeit, Zeitmanagement, Professionalität, Gästebetreuung, Kommunikationsfähigkeit und Teamarbeit. Sie lernen außerdem bewährte Methoden für operative Effizienz und Kontinuität kennen.

Welche Karrieremöglichkeiten ergeben sich durch dieses Programm?

Nach Abschluss der Ausbildung sind Sie für Positionen wie Zimmermädchen/Zimmermann, Hauswirtschaftsleiter/Hauswirtschaftsleiter, Mitarbeiter/Mitarbeiterin im öffentlichen Bereich, Wäschereimitarbeiter/Wäschereimitarbeiterin oder Rezeptionist/Rezeptionistin qualifiziert und haben Einsatzmöglichkeiten in Hotels, Resorts, Serviced Apartments und im Gastgewerbe.