Propesyonal na Programa sa Pagsasanay sa Pagiging Tagapagsilbi

Propesyonal na Programa sa Pagsasanay sa Pagiging Waiter

Naghahanap ka man ng part-time na trabaho, summer job, para madagdagan ang kita ng iyong pamilya, o isang posibleng karera, ang pagtatrabaho sa industriya ng restaurant bilang waiter o waitress ang maaaring maging sagot para sa iyo. Tatalakayin sa kursong ito ang lahat ng kinakailangang impormasyon para malaman mo kung tungkol saan ang trabaho, kung paano maghanda para dito, kung ano ang kailangan mong malaman, at kung mayroon ka bang personalidad para gawin nang maayos ang trabaho.

Ang pagseserbisyo sa mga mesa ay isang tradisyong matagal nang iginagalang na nagsimula noong unang panahon sa Inglatera at Europa, at dumating sa Amerika at nagpapatuloy sa buong mundo. Noong unang panahon, ang paglilingkod sa iba para sa pera ay dating itinuturing na isang trabaho ng mababang uri. Ngayon, may mga taong kumikita nang malaki sa pamamagitan ng pagseserbisyo sa mga mesa, na kumikita ng halos dalawang libong dolyar kada linggo.

Ang mga panayam sa mga waiter, waitress, hiring manager, at mga may-ari ng restaurant ay nagbibigay ng impormasyong kailangan mo upang maibigay ang kanilang hinahanap sa isang mahusay na waitress. Gusto mo mang magtrabaho sa isang family-style restaurant, o gusto mong magtrabaho sa isang fine dining establishment, gagabayan ka ng kursong ito sa impormasyong kailangan mo upang makagawa ng mahusay na desisyon tungkol sa iyong trabaho, at posibleng kung mapapabuti mo ba o hindi ang iyong sitwasyon sa pamamagitan ng pag-aasikaso sa mga mesa. Sa kursong ito, matututunan mo kung sino ang iyong mga katrabaho at bakit, ano ang iyong trabaho sa iba’t ibang setting ng restaurant, ang iba’t ibang paraan ng paghahain na nagmula sa ibang mga bansa, atbp. Makakakuha ka rin ng ilang kaalaman sa paghahain ng alak, pag-aaral ng mga kinakailangan ng iyong mga parokyano at kung paano pinakamahusay na paghahain sa kanila at ang kanilang mga kagustuhan. Panghuli, ipapakita ng kurso ang napakalaking pangangailangan para sa kaligtasan at wastong sanitasyon upang maiwasan ang kontaminasyon ng pagkaing ihahain mo sa iyong mga customer. Ang mga waiter table ay gagawin kang isang estudyante ng kalikasan ng tao. Sa pagtatapos ng kursong ito, magiging handa ka nang mag-apply kahit sa pinakamataas na klase ng restaurant. Kumuha ng propesyonal na pagsasanay sa waiter sa Dubai. Galugarin ang lahat ng kurso sa pamamahala ng Hotel upang matuto nang higit pa.

ANO ANG MATUTUTUTUNAN MO SA KURSO NG PAGSASANAY PARA SA WAITER:

Kunwari unang araw mo pa lang sa trabaho. Ano ang gusto mong malaman? Ihahanda ka namin para sa unang shift na iyon sa pamamagitan ng pagbibigay sa iyo ng crash course sa customer service, industriya ng restaurant, at tungkulin bilang waiter. Kung mayroon ka nang karanasan sa pagiging server, ang kursong ito ay magtuturo sa iyo ng maraming tips at tricks para mapataas ang iyong mga tip, makakuha ng customer loyalty, at umangat sa ranggo.

Ang kursong ito ay naglalaman ng mga aralin sa teksto pati na rin mga video tutorial at demonstrasyon!

• Alamin ang tungkol sa mga inaasahan ng customer at kung paano mo malalagpasan ang bawat isa
• Tuturuan ka namin kung paano harapin ang mga mahirap na sitwasyon at pamahalaan ang mga mahirap na customer
• Alam ng isang mahusay na waiter ang kanilang produkto; matututunan mo ang tungkol sa mga pares, sangkap, seasonality ng pagkain, alak at alkohol, at maging ang kape!
• Ipapakita namin sa iyo kung paano maghanda ng mesa para sa mga pampamilyang restawran at fine dining
• Matutong tumanggap ng mga order gamit ang mga pamamaraan ng memorya na hindi mo malilimutan kahit isa
• Mula sa kaibigan ng mga waiter hanggang sa lapis, ipapakita namin sa iyo ang mga kagamitan para mas mapadali ang buhay
• Ang waiter ay isa ring salesperson – matutong ibenta ang iyong negosyo, menu, at sarili
• Ipapakita namin sa iyo kung paano mapabilib ang mga bisita at mapakinabangan ang iyong mga tip at kita
• Matututunan mo kung paano gumamit ng mga sistema ng pag-order ng pagkain, POS, apps, at iba pang mga tool
• Tuturuan ka namin ng mga pangunahing Pangunang Lunas at mga kasanayan sa kalusugan at kaligtasan

PARA KUNG SINO ANG KURSO

• Sinumang nagsisimula pa lamang sa industriya ng restawran o serbisyo
• Mga bihasang waiter na naghahangad ng mas magandang performance, karera, o mga tip
• Mga naghahanap ng trabaho na nag-aaplay sa mga restawran, bar, hotel, at cafe
• Mga bagong empleyadong waiter na gustong maghanda para sa kanilang unang shift
• Mga hostess, at sinumang nasa industriya ng hospitality na gustong mag-upgrade ng kanilang mga kasanayan

Ano ang Makukuha Mo?

• Mga Handout, Mga Kagamitan
• Mga Manwal sa Laboratoryo
• Soft copy ng mga aklat na sanggunian

Tagal ng Kurso

Antas ng Pundasyon 1: 20 oras ng kredito

Antas Propesyonal 2: 40 oras ng kredito

Mga Sertipiko ng Pagbibigay ng Gantimpala

Sa matagumpay na pagkumpleto ng pagsasanay at Internship, ang mga mag-aaral na nagtapos ay gagantimpalaan ng tatlong sertipiko, ang mga detalye ay nasa ibaba;

• Sertipiko ng pagtatapos ng kurso mula sa Institusyon
• Sertipiko ng pagkumpleto ng kurso mula sa – Pamahalaan ng Dubai (KHDA)
• Sertipiko ng internship kapag matagumpay na natapos ang panahon ng internship

Mga Madalas Itanong (FAQ) tungkol sa Propesyonal na Programa sa Pagsasanay sa Pagiging Tagapagsilbi

Anong mga paksa ang tatalakayin ng kurso?

Matututunan mo ang mga pamantayan sa serbisyo sa harap ng bahay kabilang ang pagbati sa mga bisita, pagtanggap ng mga order, paghahain ng pagkain at inumin, mga pamamaraan sa pag-aayos ng mesa, upselling, kaalaman sa menu, mga pamantayan sa kalinisan at kaligtasan, komunikasyon, at paghawak ng mga bayad.

Kailangan ko ba ng naunang karanasan o kwalipikasyon para makapag-enroll?

Hindi, karamihan sa mga programa ay angkop para sa mga baguhan pati na rin sa mga may karanasan sa hospitality. Ang kurso ay karaniwang nagsisimula sa mga pangunahing kaalaman at sumusulong sa mga propesyonal na pamamaraan sa serbisyo.

May kasama bang hands-on training?

Oo, ang propesyonal na pagsasanay sa waiter ay kinabibilangan ng mga praktikal na ehersisyo tulad ng mga mock service setup, mga role-play (hal., pagseserbisyo, pag-clear, upselling), mga side-work, paghahanda ng istasyon, at paggamit ng Point-of-Sale (POS) system.

Anong mga soft skill ang aking pauunlarin?

Makakakuha ka ng kahusayan sa komunikasyon, pinakamahusay na kasanayan sa galaw ng katawan at postura, pamamahala ng tunggalian, etiketa sa customer, multitasking sa ilalim ng presyon, pagtutulungan ng magkakasama, at pamamahala ng oras.

Anong mga oportunidad sa karera ang maaaring idulot ng pagsasanay na ito?

Pagkatapos makumpleto ang kurso, magiging kwalipikado ka nang magtrabaho bilang isang propesyonal na waiter/waitress, F&B server, o front-of-house associate sa mga hotel, restaurant, café, catering services, at mga mamahaling kainan.