Het beheren van de frontoffice-activiteiten en -processen.

Cursusdoelstelling:

Na afronding van de cursus ‘Managing Front Office Operations’ bent u in staat om:

• Beschrijf de structuur van de horeca, inclusief de omvang, doelgroepen, serviceniveaus, eigendomsstructuur en samenwerkingsverbanden, en de redenen om te reizen.
• Leg uit hoe een hotel en de receptie georganiseerd zijn.
• Beschrijf het traject van de gast door de gastcyclus en leg uit hoe de systemen, formulieren, structuur, apparatuur en technologie van de receptie bijdragen aan de ondersteuning van elke fase van de cyclus.
• Beschrijf de verschillende soorten reserveringen, hoe reserveringen worden gemaakt en hoe reserveringen worden bevestigd en beheerd.
• Maak een lijst van de taken die bij de registratiefunctie horen.
• Beschrijf de verantwoordelijkheden van de receptie, met de nadruk op communicatie, gastenservice, gastrelaties en beveiliging.
• Beschrijf de basisprincipes van de boekhouding en analyseer eenvoudige financiële overzichten van de frontoffice.
• Vat de procedures samen die komen kijken bij het uitchecken van een gast en het afrekenen van zijn of haar rekening.
• Leg uit hoe een nachtaudit werkt en welke functie deze vervult.
• Identificeer de basismanagementfuncties en hoe deze de receptie beïnvloeden bij het vaststellen van tarieven, het voorspellen van de kamerbeschikbaarheid, het budgetteren en het evalueren van de bedrijfsvoering.
• Meet de opbrengsten met behulp van formules voor omzetbeheer en leg de verschillende onderdelen van omzetbeheer uit.
• Som de personeelszaken op die betrokken zijn bij de frontofficefuncties zoals werving, selectie, aanstelling, introductie, training, personeelsplanning en personeelsmotivatie.

Wat krijg je?

• Handouts, materialen
• Laboratoriumhandleidingen
• Digitale kopieën van naslagwerken

Cursusduur:

Basisniveau 1: 20 studiepunten
Professioneel niveau 2: 40 studiepunten

Certificaten:

Na succesvolle afronding van de training en stage ontvangen de afgestudeerden drie certificaten, zoals hieronder beschreven;

• Certificaat van afronding van de cursus van het instituut
• Certificaat van afronding van de cursus, uitgereikt door – de overheid van Dubai (KHDA)
• Stagecertificaat na succesvolle afronding van de stageperiode

Waarom kiezen voor Dubai? (Bright Future Training Institute)

is een toonaangevend trainingscentrum in Dubai dat dynamische trainingsoplossingen biedt aan werkzoekenden, professionals en bedrijven. De belangrijkste kenmerken van een training bij in Dubai zijn als volgt: (Bright Future; Bright Future Training Institute)

1. Individuele aandacht 2. Praktische oefening 3. Klassikale training 4. Online sessies 5. Bedrijfsbezoek 6. Interviewvaardigheden 7. Stage- en baanbegeleiding 8. Accommodatie en reisondersteuning