Leitung des Front-Office-Betriebs und Management

Kursziel:

Nach Abschluss des Kurses „Management von Front-Office-Abläufen“ werden Sie in der Lage sein:

• Beschreiben Sie die Struktur der Hotel- und Gastgewerbebranche, einschließlich Größe, Zielmärkte, Serviceniveaus, Eigentumsverhältnisse und Zugehörigkeiten sowie Reisegründe.
• Erläutern Sie, wie ein Hotel und die Rezeption organisiert sind.
• Verfolgen Sie den Ablauf des Gastes im Gästezyklus und erläutern Sie, wie Front-Office-Systeme, Formulare, Strukturen, Ausrüstung und Technologie jede Phase des Zyklus unterstützen.
• Ermitteln Sie die Arten von Reservierungen, wie Reservierungen vorgenommen werden und wie Reservierungen bestätigt und verwaltet werden.
• Listen Sie die Aufgaben auf, die mit der Registrierungsfunktion verbunden sind.
• Beschreiben Sie die Aufgabenbereiche im Front Office mit Schwerpunkt auf Kommunikation, Gästeservice, Gästebetreuung und Sicherheitsfunktionen.
• Beschreiben Sie die Grundlagen der Buchhaltung und analysieren Sie grundlegende Finanzberichte des Front Office.
• Fassen Sie die Abläufe zusammen, die beim Auschecken eines Gastes und der Abrechnung seines Kontos anfallen.
• Erklären Sie, wie ein „Nachtaudit“ abläuft und welche Funktion es erfüllt.
• Grundlegende Managementfunktionen identifizieren und deren Auswirkungen auf die Front-Office-Abteilung bei der Festlegung von Preisen, der Prognose der Zimmerverfügbarkeit, der Budgetplanung und der Bewertung des Betriebsablaufs erläutern.
• Die Erträge mithilfe von Formeln des Revenue Managements messen und die verschiedenen Komponenten des Revenue Managements erläutern.
• Listen Sie die personalwirtschaftlichen Aufgaben auf, die mit den Front-Office-Funktionen Rekrutierung, Auswahl, Einstellung, Einarbeitung, Kompetenzschulung, Personaleinsatzplanung und Mitarbeitermotivation verbunden sind.

Was Sie erhalten werden?

• Handouts, Materialien
• Arbeitshandbücher
• Digitale Kopie von Nachschlagwerken

Kursdauer:

Grundlagenstufe 1: 20 Kreditstunden
Professionelles Niveau 2: 40 Kreditstunden

Zertifikate:

Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung und des Praktikums erhalten die Absolventen drei Zertifikate; Einzelheiten dazu finden Sie unten.

• Kursabschlusszertifikat des Instituts
• Kursabschlusszertifikat der – Regierung von Dubai (KHDA)
• Praktikumszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Praktikumszeitraums

Warum das Dubai wählen? (Bright Future Training Institute)

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1. Individuelle Betreuung 2. Praktische Übungen 3. Unterricht im Klassenzimmer 4. Online-Sitzungen 5. Betriebsbesuch 6. Interviewfähigkeiten 7. Praktikums- und Jobvermittlung 8. Unterstützung bei Unterkunft und Reise